हर महानगर में हो भारत की विभिन्न परंपराओं और संस्कृति से जुड़े खानपान की गली : सीएम योगी
भारत के अलग-अलग राज्यों के खानपान भले ही अलग-अलग हों, लेकिन इस खानपान के बाद जो स्वाद और ऊर्जा है वो एक जैसी होती है। मैं चाहूंगा कि संस्कृति विभाग और आवास विभाग अलग-अलग विकास प्राधिकरणों के साथ मिलकर एक व्यवस्था करे कि हर महानगर के अंदर एक गली ही खानपान की होनी चाहिए, जहां लोग जाकर विभिन्न समाजों से जुड़े हुए इस खानपान का आनंद भी ले सकें और परिवार के साथ जाकर देख भी सकें कि अगर उन्हें तमिलनाडु जाना है तो वहां खाने को क्या एक पिप क्या है और इसका क्या प्रतिनिधित्व करता है मिलेगा। पंजाब जाना है तो वहां क्या मिलेगा। केरल, उत्तराखंड जैसी जगहों पर जाएंगे तो क्या खाने को मिलेगा। ये सभी खानपान विशिष्ट हैं। ये बातें मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने लखनऊ में उत्तर प्रदेश संस्कृति विभाग द्वारा आयोजित संस्कृतियों का संगम खानपान कार्यक्रम के अवसर पर कहीं। इससे पहले उन्होंने प्रदेशवासियों को क्रिसमस पर्व, पूर्व प्रधानमंत्री भारत रत्न अटल बिहारी वाजपेई और भारत रत्न मदन मोहन मालवीय की जयंती की बधाई भी दी।
कार्यक्रम के दौरान खानपान के संगमम को एक पिप क्या है और इसका क्या प्रतिनिधित्व करता है लेकर सीएम योगी ने कहा कि ऐसा प्रयास होना चाहिए कि कुछ विशिष्ट गलियां बनें जो खानपान के लिए ही चिन्हित हों और वो भी अलग-अलग परंपरा से जुड़े हुए। यहां तमिल का खानपान भी हो, मलयालम का भी हो, तेलुगू भी हो, राजस्थानी भी हो, पंजाबी भी हो, सिंधी भी हो, उत्तराखंडी भी हो और उत्तराखंडी में भी गढ़वाल का भी हो, कुमाऊं का भी हो, जौनसार का भी हो। ऐसे ही उत्तर प्रदेश में भोजपुरी का हो, अवधी का हो, बुंदेलखंडी हो, ब्रज का हो। ये सभी संस्कृतियां देश की ताकत हैं। इसके साथ जुड़ा हुआ हमारा इतिहास, हमारा गौरव और गौरव की अनुभूति किसी भी समाज को आगे बढ़ाने का कार्य करता है। इसे निरंतरता के साथ आगे बढ़ाने की आवश्यक्ता है।
हम सब जानते हैं कि भारत के बारे में एक सामान्य सी बात देखने को मिलती है और वो है हमारी अनेकता है। हमारी विशेषता है कि उसमें अनेकता है। खानपान, वेशभूषा, भाषा, इन सबमें अनेकता है। लेकिन भाव और भंगिमा हम सबकी एक है। उत्तर से दक्षिण तक और पूरब से पश्चिम तक हम सब एक हैं। यह एकता ही संगमम है। संगम की परंपरा हमारे यहां अति प्रचीन काल से है। देश का सबसे बड़ा महासंगम प्रयागराज में है जहां गंगा और यमुना जैसी पवित्र नदियों के साथ अदृश्य सरस्वती नदी का संगम भी है। यहां दुनिया का सबसे बड़ा सांस्कृतिक आयोजन कुंभ के रूप में हम सबको देखने को मिलता है। अगर आप उत्तराखंड से चलेंगे तो अनेक प्रयाग आपको मिलेंगे। विष्णु प्रयाग, नंद प्रयाग, कर्ण प्रयाग, रुद्र प्रयाग, देव प्रयाग और फिर ये प्रयाग और ये संगमम आगे बढ़ते-बढ़ते हमारे वर्तमान प्रयागराज के रूप में देखने को मिलता है।
काशी-तमिल संगमम का जिक्र करते हुए सीएम ने कहा कि समाज की संस्कृति ही उसकी आत्मा है जो हम सबको एक सूत्र में पिरोती है। एकता के सूत्र को पिछले दिनों आप सबने काशी-संगमम के रूप में देखा है। तमिलनाडु से 12 ग्रुप एक महीने तक काशी में आए। उनमें छात्रों का ग्रुप था, शिक्षक थे, धर्माचार्य थे, कलाकार थे, हस्तशिल्पी थे, ग्राम्यविकास से जुड़े हुए किसान थे, श्रमिक थे। यहां इनके साथ एक और ग्रुप जुड़ता था और एक महीने तक यह कार्यक्रम चला। काशी के बाद उनका आगमन प्रयागराज में होता है और प्रयाग के बाद अयोध्या जाते हैं और फिर उनकी वापसी होती है। बहुत कुछ देखने और सुनने को मिला। इस प्रकार के संवाद और संगमम में जो तमाम प्रकार के विरोधाभाषी दुष्प्रचार था उसको दूर करने में एक बड़ी भूमिका का निर्वहन किया।
तमिलनाडु में जिस प्रकार का दुष्प्रचार कुछ निहित स्वार्थी तत्वों को द्वारा फैलाया जाता था। यहां आकर उन्होंने जो देखा, जो महसूस किया वो संदेश अपने आप में बहुत बड़ा था। काशी-तमिल संगमम में आने एक पिप क्या है और इसका क्या प्रतिनिधित्व करता है वाला हर तमिलवासी अभिभूत होकर गया और उसे लगा कि वास्तव में जो लोग दुष्प्रचार करके तमिलनाडु के मन में उत्तर भारत के प्रति एक विष फैलाने का काम करते थे वो सभी बेनकाब हुए हैं। जब हम उस दुष्प्रचार को बेनकाब करते हैं तो एकता और प्रगाढ़ होती है।
2023 को मिलेट वर्ष के रूप में चिन्हित करने के प्रधानमंत्री मोदी के निर्णय पर बात करते हुए सीएम योगी ने कहा कि आदरणीय प्रधानमंत्री जी की इस पहल को यूनेस्को ने मान्यता दी है। यानी जो हमारा परंपरागत खानपान था, जिसे हम मोटे अनाज के रूप में मान्यता देते थे। हमने उससे धीरे-धीरे पल्ला छुड़ाया तो उसका दुष्परिणाम बीमारियों के रूप में देखने को मिला। किसी को शुगर, किसी बीपी व अन्य प्रकार की पेट से जुड़ी बीमारियां लग गईं। हम अगर अपनी परंपरा के साथ जुड़ेंगे तो दो चीजें हमें जरूर माननी होंगी। पहली हमारे महापुरुषों, ऋषियों, मुनियों ने खानपान की जो विशिष्ट शैली अलग-अलग राज्यों में वहां के क्षेत्र की बनावट और वहां की प्राकृतिक व सामाजिक बनावट के हिसाब से जो भी खानपान अनुमन्य किया था, वह एक विशिष्ट वैज्ञानिक सोच पर आधारित था। दूसरा उस समय एक प्रकार की प्राकृतिक खेती होती थी। केमिकल, फर्टिलाइजर, पेस्टीसाइड उसमें नहीं पड़ता था। आज केमिकल, फर्टिलाइजर, पेस्टीसाइड ने तमाम तरह की विकृतियां दी हैं।
हमें प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देते हुए उसे परंपरागत खेती को फिर से आगे बढ़ाना होगा। इस तरह की खेती में कम पानी भी खर्च होता है और प्राकृतिक आपदाओं का कोई प्रभाव भी नहीं पड़ता है। कम मेहनत में अगर हम थोड़ी भी आधुनिकता अपना लेते तो हम कई गुना उत्पादकता बढ़ा सकते थे। हम उससे अलग रहे, जिसका परिमाण ये रहा कि आधुनिकता ने फिर एक नई होड़ प्रारंभ की और इस होड़ में केमिकल, फर्टिलाइजर, पेस्टीसाइड डालकर स्वस्थ धरती माता को जहरीला बना दिया। इससे उत्पन्न होने वाला खाद्यान्न कैसे स्वादिष्ट और विषमुक्त हो सकता है। इसलिए धरती माता की सेहत को सुधारने के लिए प्राकृतिक खेती और उस परंपरागत खेती को अपनाना होगा। मुझे विश्वास है कि ये मुहिम यहीं तक सीमित नहीं रहेगी। इस अवसर पर जलशक्ति मंत्री स्वतंत्र देव सिंह, राज्यमंत्री दानिश आजाद अंसारी भी उपस्थित रहे।
इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम (कभी-कभी संक्षिप्त ईसीजी) आराम से और इसके "तनाव के तहत" संस्करण में, एक नैदानिक परीक्षा है जो इसके संचालन के दौरान हृदय की विद्युत गतिविधि के मॉनिटर या कागज पर ग्राफिक प्रजनन की अनुमति देता है, जिससे इसका पता लगाना संभव हो जाता है हृदय रोग या ताल गड़बड़ी की संभावित उपस्थिति (अतालता)
ईसीजी अनुरेखण की विशेषता तरंगों, सकारात्मक और नकारात्मक नामक कई हिस्सों से होती है, जो प्रत्येक हृदय चक्र के साथ दोहराते हैं और हृदय की विद्युत आवेग के प्रसार से संबंधित हृदय की विशिष्ट गतिविधि को इंगित करते हैं।
सामान्य ईसीजी ट्रेसिंग में एक विशिष्ट उपस्थिति होती है जो केवल समस्याओं की उपस्थिति में बदलती है: किसी दिए गए पैथोलॉजी के परिणामस्वरूप ट्रेसिंग के एक या अधिक बिंदुओं पर एक विशिष्ट परिवर्तन होता है, जो लहरें ऊंचाई, आकार या उल्टे में बदल जाती हैं।
महत्वपूर्ण: ईसीजी व्याख्या के विश्वसनीय होने के लिए, इलेक्ट्रोड एक पिप क्या है और इसका क्या प्रतिनिधित्व करता है को सही ढंग से तैनात किया जाना चाहिए: स्थिति में एक त्रुटि के कारण गलत-सकारात्मक परिणाम हो सकते हैं, अर्थात विकृत तरंगों का परिणाम विकृतियों को दर्शाता है जो वास्तव में मौजूद नहीं हैं।
ईसीजी में पी तरंग
यह चक्र में उत्पन्न पहली लहर है, और अटरिया के विध्रुवण से मेल खाती है।
यह छोटा है, क्योंकि अटरिया का संकुचन उतना शक्तिशाली नहीं है। इसकी अवधि 60 और 120 एमएस के बीच भिन्न होती है, और इसका आयाम (या ऊंचाई) 2.5 मिमी या उससे कम है।
ईसीजी में क्यूआरएस कॉम्प्लेक्स
निलय के विध्रुवण के अनुरूप है और तीन तरंगों के एक समूह से बनता है जो एक दूसरे का अनुसरण करते हैं:
- क्यू तरंग: नकारात्मक और छोटी है, और इंटरवेंट्रिकुलर सेप्टम के विध्रुवण से मेल खाती है;
- आर लहर: एक बहुत ही उच्च सकारात्मक चोटी है, और बाएं वेंट्रिकल के शीर्ष के विध्रुवण से मेल खाती है;
- एस लहर: यह भी एक छोटी नकारात्मक लहर है, और बाएं वेंट्रिकल के बेसल और पीछे के क्षेत्रों के विध्रुवण से मेल खाती है। पूरे परिसर की अवधि 60 और 90 एमएस के बीच है। इस अंतराल में आलिंद पुन: ध्रुवीकरण भी होता है, लेकिन दिखाई नहीं देता क्योंकि यह निलय विध्रुवण द्वारा नकाबपोश होता है।
टी तरंग
निलय का पुन: ध्रुवीकरण। यह हमेशा पहचानने योग्य नहीं होता है क्योंकि यह मूल्य में बहुत छोटा भी हो सकता है।
यू वेव
यह एक लहर है जिसे पैपिलरी मांसपेशियों के पुन: ध्रुवीकरण के कारण ट्रेस में हमेशा सराहना नहीं की जा सकती है।
एसटी पथ (या खंड)
यह उस अवधि का प्रतिनिधित्व करता है जब वेंट्रिकुलर कोशिकाएं सभी विध्रुवित होती हैं और इसलिए कोई विद्युत गति पता लगाने योग्य नहीं होती है।
इसलिए यह आमतौर पर आइसोइलेक्ट्रिक होता है, यानी ट्रेसिंग के बेसलाइन पर रखा जाता है, जिससे यह 1 मिमी से अधिक ऊपर या नीचे नहीं जा सकता है।
मायोकार्डियल रोधगलन के दौरान होने वाला इस्किमिया आमतौर पर एक एसटी-सेगमेंट ओवर- या अंडर-एलिवेशन पैदा करता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि घाव इंट्राम्यूरल है, यानी मायोकार्डियम के केवल आंतरिक भाग को शामिल करना, या ट्रांसम्यूरल, यानी मायोकार्डियम की पूरी मोटाई को पार करना .
इस्किमिया कभी-कभी रोगसूचक शुरुआत के बाद पहले कुछ घंटों में तत्काल एसटी खंड परिवर्तन से जुड़ा नहीं हो सकता है, इसलिए निदान तत्व को हमेशा विशेषज्ञों द्वारा व्याख्या किया जाना चाहिए और एंजाइम परख द्वारा पूरक होना चाहिए।
एसटी ओवर- या अंडर-एलिवेशन अक्सर टी-वेव इनवर्जन से जुड़ा होता है, जो हाल के एक पिप क्या है और इसका क्या प्रतिनिधित्व करता है इस्किमिया की 'इलेक्ट्रिकल मेमोरी' का प्रतिनिधित्व करता है।
क्यूटी अंतराल
विद्युत सिस्टोल का प्रतिनिधित्व करता है, यानी वह समय जिसमें वेंट्रिकुलर विध्रुवण और पुन: ध्रुवीकरण होता है।
इसकी अवधि भिन्न होती है क्योंकि हृदय गति भिन्न होती है, आमतौर पर 350 और 440ms के बीच रहती है।
आरआर अंतराल और हृदय गति
ईसीजी ट्रेस को ग्राफ पेपर पर संकलित किया जाता है, जो इलेक्ट्रोकार्डियोग्राफ़ के माध्यम से 25 मिमी प्रति सेकंड की दर से चलता है, इसलिए 5 मिमी वर्ग के पांच पक्ष 1 सेकंड का प्रतिनिधित्व करते हैं।
इसलिए यह कल्पना करना आसान है कि एक चक्र और अगले चक्र के बीच कितना समय बीतता है (दो आर चोटियों के बीच का समय मापा जाता है, जिसे आरआर अंतराल कहा जाता है) का अनुमान लगाकर तुरंत हृदय गति कैसे प्राप्त की जा सकती है।
उदाहरण के तौर पर, अगर हमारे पास 4 मिलीमीटर के हर 5 वर्ग में एक कॉम्प्लेक्स है, तो इसका मतलब है कि हमारी आवृत्ति लगभग 75 बीट प्रति मिनट है।
अर्थात्, चूंकि प्रत्येक 5 मिमी वर्ग 0.2 s से मेल खाता है और इसलिए, 4 वर्ग से 0.8 s, हमें 60 बीट्स प्रति मिनट की आवृत्ति प्राप्त करने के लिए केवल 1 s (0.8 मिनट) को 75 s से विभाजित करने की आवश्यकता है।
या, अधिक सरलता से, हम 300 को दो आसन्न आर-चोटियों के बीच 5 मिमी वर्गों की संख्या से विभाजित कर सकते हैं।
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गुरु तेग बहादुर स्मारक
दिल्ली के सभी प्रवेश बिंदुओं को सुशोभित करने के उद्देश्य से, दिल्ली सरकार की एनसीटी ने सिंघू बोर्डर (जी.टी. करनाल रोड) राष्ट्रीय राजमार्ग -1 के पास गुरु तेग बहादुर मेमोरियल की स्थापना की है और वर्तमान में दिल्ली पर्यटन, दिल्ली सरकार द्वारा इसका रखरखाव किया जा रहा है। इस परिसर का निर्माण 11.87 एकड़ के क्षेत्र में किया गया है, जिसमें 24 मीटर ऊंचे केंद्रीय तोरण पर पंखुड़ियों के साथ गुरु और उसकी ताकत का प्रतिनिधित्व करते हैं और तीन “सी” मेहराब उनके तीन अनुयायियों को दर्शाते हैं और अखंड 10 वें गुरु का प्रतिनिधित्व करते हैं। उनकी बातें उन पर अंकित थीं। एक पर्यटक आकर्षण के रूप में स्थापित गुरु तेग बहादुर स्मारक परिसर सिख धर्म के नौवें गुरु, गुरु तेग बहादुर को समर्पित है। परिदृश्य शांत पृष्ठभूमि में, आधार पर पंखुड़ियों के साथ 24 मीटर ऊंचा केंद्रीय तोरण गुरु और उनकी ताकत का प्रतिनिधित्व करता है। आगंतुकों के लिए गुरु तेग बहादुर स्मारक में निम्नलिखित सुविधाएं उपलब्ध हैं: पिकनिक के लिए हरा लॉन
100 लोगों की क्षमता वाला सम्मेलन कक्ष [एसी / गैर-एसी]
जन्मदिन की पार्टियों के लिए स्थान
बच्चों के लिए दिन की सैर
फोटो गैलरी
कैसे पहुंचें :
आई जीआई हवाई अड्डे से इस स्थान की दूरी लगभग 39 किमी है।
समयपुर रेलवे स्टेशन समैपुर बदली है और इस जगह की दूरी लगभग 16 किमी है।
इस जगह का सबसे नजदीकी बस स्टॉप सिंघू बॉर्डर है जो गुरु तेग बहादुर मेमोरियल से लगभग 1.5 किमी दूर है।
अटल बिहारी वाजपेयी को याद कर योगी आदित्यनाथ ने कह दी बड़ी बात!
उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ (CM YOGI ADITYANATH) ने पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी (EX PM ATAL BIHARI VAJPAYEE) की जयंती पर शनिवार को अटल बिहारी वाजपेयी (Atal Bihari Vajpayee Scientific Convention Center ) साइंटिफिक कन्वेंशन सेंटर में आयोजित कवि सम्मेलन में हिस्सा लिया।
उन्होंने देश के पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी को याद करते हुए भावुक अंदाज में कहा, “लखनऊ का सौभाग्य है कि अटल बिहारी वाजपेयी जी ने इस क्षेत्र का प्रतिनिधित्व संसद में किया।”
CM YOGI ने किया PM NARENDRA मोदी का जिक्र
मुख्यमंत्री योगी ने अपने शब्दों में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी (NARENDRA MODI)का भी जिक्र किया। उन्होंने कहा कि PM मोदी के नेतृत्व में वाजपेयी द्वारा लिए गए संकल्पों को आज पूरा किया जा रहा है। CM ने सम्मलेन में कहा कि जब एक संवेदनशील सरकार बनती है तो बिना भेदभाव के काम होता है।
आदित्यनाथ योगी ने कहा वाजपेयी ने दी नई विकास की दिशा
पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी की जयंती की पूर्व संध्या के अवसर पर बोलते हुए, CM योगी आदित्यनाथ ने कहा कि अटल जी हमेशा मूल्य आधारित राजनीति करते थे। योगी Adityanath ने पूर्व प्रधानमंत्री का हवाला देते हुए कहा, ‘मूल्यहीन राजनीति मौत एक पिप क्या है और इसका क्या प्रतिनिधित्व करता है का फंदा है।’ साथ ही, उन्होंने ये भी कहा कि पूर्व पीएम ने स्वर्णिम चतुर्भुज योजना Golden Quadrilateral Scheme देकर देश को एक नई विकास अवधारणा पेश की थी।
मुख्यमंत्री YOGI ADITYANATH ने आगे सिक्किम और अरुणाचल प्रदेश की बात करते हुए कहा कि भारत चीन को करारा जवाब दे रहा है। योगी ने वाजपेयी (ATAL BIHARI VAJPAYEE) को याद करते हुए कहा, “अटल जी ने एक बार कहा था: यदि एक सपना टूटता है, तो दूसरा निर्माण करें। अटल जी के अनुसार, एक आदमी न तो ऊंचा है और न ही नीचा है, न बड़ा है और न ही छोटा है; वह बस एक आदमी है।”
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